Our autumn trumpets combine the incomparable taste of nature and the highest quality. All mushrooms come from European wild collection and are carefully hand-picked in a manufacturing process. We rely on the natural, earthy, spicy taste of wild autumn trumpets. That's why our forest mushrooms are 100% natural and without preservatives. In addition, our dried autumn trumpets are 100% vegan and have 16.7g proteins per 100g.
ingredient list
dried autumn trumpet (Craterellus cornucopioides)
Nutritional table
per 100g
calorific value
1162 kJ
calorific value
280 kcal
Fat
6.1g
hereof: saturated fatty acids
0.78g
carbohydrates
24.8g
of which sugar
0g
protein
16.7g
Salt
0.01g
Known from retail
Our recipe ideas
Let our products inspire you to new cooking adventures. Find the flavor for your next meal!
Die Herbsttrompete, auch Totentrompete genannt hat einen wenig appetitfördenden Namen und sieht - frisch oder getrocknet - nicht sehr appetitlich aus... und sie ist die bei weitem schmackhafteste Vertreterin im Reich der Fungi.
Es ist, wie es im Leben immer ist. Das Unscheinbare hat zuweilen überragende Qualitäten.
Am besten geeignet für Soucen und Suppen. Hier entfalten schon wenige Exemplare ein überwältigendes Pilzaroma, an das kein Steinpilz heranreichen kann. Als Pilzmalzeit ist die Totentrompete auch hervorragend geeignet. Allerdings ist die Konsistenz (zumindest bei den zuvor getrockneten und dann eingeweichten Pilzen) eher bissfest. Das muss man mögen. Dann jedoch ist die Totentrompete unvergleichlich schmackhaft.
Fazit: Don't judge a book by the cover.
P
Pinakolada
Gutes Produkt
Würzig und viel Geschmack - vor allen Dingen in Bratensoßen
D
Dietmar
Höchstes Lob für eure Pilze!
Ein wunderbarer Pilz für Suppen, Soßen und Braten.
Bin sehr zufrieden mit Geschmack und Qualität. Sauber geputzt sind sie und das Einweichwasser ist fast schon alleine eine traumhafte Suppe...
Sehr zufrieden....
A
Alexander Petri
Sollte in keiner Küche fehlen
Zum Kochen, super lecker, nur bisschen teuer
L
Lütti
wirklich gut
Sehr gute Qualität, wenig Kleinbruch, Kann ich jederzeit empfehlen.