Kategorie: Sets & Geschenke

Die Herbsttrompete, auch Totentrompete genannt hat einen wenig appetitfördenden Namen und sieht - frisch oder getrocknet - nicht sehr appetitlich aus... und sie ist die bei weitem schmackhafteste Vertreterin im Reich der Fungi.

Es ist, wie es im Leben immer ist. Das Unscheinbare hat zuweilen überragende Qualitäten.

Am besten geeignet für Soucen und Suppen. Hier entfalten schon wenige Exemplare ein überwältigendes Pilzaroma, an das kein Steinpilz heranreichen kann. Als Pilzmalzeit ist die Totentrompete auch hervorragend geeignet. Allerdings ist die Konsistenz (zumindest bei den zuvor getrockneten und dann eingeweichten Pilzen) eher bissfest. Das muss man mögen. Dann jedoch ist die Totentrompete unvergleichlich schmackhaft.

Fazit: Don't judge a book by the cover.

Ein wunderbarer Pilz für Suppen, Soßen und Braten.
Bin sehr zufrieden mit Geschmack und Qualität. Sauber geputzt sind sie und das Einweichwasser ist fast schon alleine eine traumhafte Suppe...
Sehr zufrieden....

Nach dem ich die Pfifferlinge eingeweicht hatte, war ich erstaunt, wie viel besser das Aroma sich entfaltet ... besser als bei gleichen Pilzen aus Gläsern und sogar intensiver als bei frischen! Und zerkleinert und gemahlen kann ich daraus GewürzGranulat bzw GewürzPulver herstellen. Unbedingt zu empfehlen!

Diese Pfifferlinge sind sehr lecker! Würde Sie immerwieder kaufen!

Sehr gute Qualität, kein Gebrösel in der Tüte. Geschmacklich tiptop. Klare Empfehlung.

Die Ware kam segr schnell und war gut verpackt. Die Qualität ist 1A, geshacklich top, nur empfehlenswert.
Kein Bruch, nur ganze Köpfe.
Gerne wieder, vielen Dank.

Sehr schnell geliefert ... auch vor Weihnachten, Die Qualität der Ware ist sehr gut, wie auch der Geschmack. Es ist nicht der günstigste Anbieter, aber bestimmt einer der zuverlässigsten. Gerne bestelle ich hier wieder !

Spitzenqualität.Morcheln sind schön in Form.Sie sind sehr knackig und fast ohne Erde.Ich hab nicht viel mit Wasser ausspülen müssen.Hab die Morcheln schön angebraten und mit Cognac abgelöscht.Ich hab Pilzterrine mit Morcheln gemacht.Herrlich!Hab zum 3.mal bestellt, weil die Qualität hervorragend ist.Man muss sie nur kurz anbraten nach dem man sie in Wasser über Nacht aufquellen lässt .Ich geb Butter zum Anbraten und dann Cognac zum ablöschen.Dazu ein Rinder -oder Kalbsbraten mit Bratensaft reichen .Sehr gut passt zu Morcheln ein Süsskartoffelpürre.Habs mit Erfolg ausprobiert.
Guten Appetit!

Leckerer intensiver geschmack wie ich ihn von guten morcheln kenne (hatte auch schon weniger gute morcheln ) sehr wenig sand ........perfekt!!

Meine Rindssuppe schmeckt mit ein paar Pilzen gleich doppelt so gut. Oder Pilzrisotto,oder Schweinemedaillons oder oder. Gutes Kappen-Stiele Verhältnis.

Das sind die besten Steinpilze die ich je gegessen habe, BRAVO

bitte kauft kein billig Ramsch, die Qualität ist Mega und den Preis absolut wert. Schaut es Euch an und probiert, Ihr werdet mir recht geben

Absolute Spitzenqualität, es gibt nichts Vergleichbares auf dem Markt. Ich kaufe keine anderen, schon der Geruch, wenn man die Tüte öffnet! Perfekt!

Benutze diese überwiegend für Risotto sehr lecker

Schon zweimal bestellt und super zufrieden, sehr gute Qualität. Immer wieder gerne.