- Zwiebeln, Knoblauch und Brokkoli kleinschneiden. Zitrone auspressen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Brokkoli dazugeben und weitere 2-3 Minuten anbraten.
- Mit dem Wasser ablöschen und kurz aufkochen lassen.
- Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli und Wasser pürieren.
- Zitronensaft und Brennnesselsamen dazugeben und gut vermischen.
Tipp: Röste deine Brennnesselsamen kurz in einer trockenen Pfanne auf kleiner Flamme an. Dadurch schmecken die Samen noch nussiger und verleihen deinen Lieblingsgerichten noch mehr Aroma.