1. Zwiebeln, Knoblauch und Brokkoli kleinschneiden. Zitrone auspressen. 
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen. 
3. Brokkoli dazugeben und weitere 2-3 Minuten anbraten. 
4. Mit dem Wasser ablöschen und kurz aufkochen lassen. 
5. Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli und Wasser pürieren. 
6. Zitronensaft und Brennnesselsamen dazugeben und gut vermischen.

Tipp: Röste deine Brennnesselsamen kurz in einer trockenen Pfanne auf kleiner Flamme an. Dadurch schmecken die Samen noch nussiger und verleihen deinen Lieblingsgerichten noch mehr Aroma.